Com consumidor limitando gastos, Divino Fogão vê pratos com preço fixo crescerem 52%

Divino Fogão e o crescimento do modelo de preço fixo

O Divino Fogão, uma renomada rede de franquias de alimentação com mais de 250 unidades espalhadas pelo Brasil, reportou um impressionante crescimento de 52% no seu modelo de preço fixo no primeiro trimestre de 2026. Neste formato, o cliente paga um valor fixo, independentemente da quantidade de alimentos que coloca em seu prato. Este crescimento não apenas ressalta a adaptabilidade da marca, mas também reflete as novas necessidades e comportamentos dos consumidores em um cenário econômico desafiador.

Impacto da pressão econômica sobre o consumo

As mudanças nos hábitos de consumo estão fortemente ligadas à busca dos consumidores por previsibilidade nos gastos, especialmente em tempos de orçamento doméstico apertado. O ticket médio para o formato de preço fixo está em R$ 55, e essa estratégia tem atraído cada vez mais clientes às suas lojas. As unidades que adotaram essa mudança registraram um aumento de 17% no fluxo total de clientes. Quando focamos apenas nas lojas comparáveis, o crescimento é de 10%.

Desempenho financeiro e perfil do consumidor

Além do aumento no número de clientes, o faturamento da rede também avançou entre 10% e 15% e a adesão dos franqueados ao novo modelo atingiu uma marca impressionante de 96%. Essa migração para o modelo de preço fixo não é apenas uma resposta a um modelo de negócio mais eficiente, mas também uma resposta às novas demandas dos consumidores. A mudança no perfil dos frequentadores das lojas é notável, com um aumento da presença feminina e um crescimento nas vendas de pratos tradicionais da culinária caipira, que é o carro-chefe da marca.

Tendências do setor de alimentação

Essas transformações observadas no Divino Fogão não são uma realidade isolada, mas fazem parte de uma tendência mais ampla no setor de alimentação fora do lar. O foco das empresas é equilibrar conveniência e custo-benefício, em um contexto onde os consumidores estão cada vez mais evitando surpresas ao pagar a conta. A adaptabilidade e a compreensão das necessidades emergentes dos consumidores são essenciais para que as marcas permaneçam relevantes e continuem a prosperar.

O crescimento do modelo de preço fixo pelo Divino Fogão indica não apenas um ajuste de estratégia da marca, mas também um reflexo de uma mudança cultural no consumo alimentar em períodos de incerteza econômica. À medida que os consumidores se tornam mais exigentes e informados, a capacidade de adaptar ofertas para atender a suas necessidades será fundamental para o sucesso contínuo das franquias de alimentação.