Fazenda Adota IA e Drones para Otimização Hídrica na Lavoura de Café

Inovação na Lavra de Café em Linhares

Uma fazenda de café conilon localizada em Linhares, a 140 km de Vitória, está revolucionando o cultivo com o uso de inteligência artificial e drones. A Fazenda Chapadão, que abrange 310 hectares, implementou essas tecnologias para garantir a economia de água e otimizar a aplicação de insumos agrícolas.

A cada dia, um sensor trabalha incansavelmente, avaliando indicadores climáticos e de solo. Com o auxílio da inteligência artificial, ele determina a quantidade exata de irrigação necessária, respeitando as particularidades do clima diário e evitando o desperdício hídrico.

Pulverização Aérea: Modernidade em Movimento

Os drones têm desempenhado um papel crucial na pulverização da plantação. Cada drone tem capacidade para transportar até 70 litros de insumo e cobre até 3 hectares por voo, com uma duração média de 10 minutos por viagem. De acordo com Eduardo Bortolini, proprietário da fazenda, a eficiência da aplicação aérea é impressionante: “Três dias de aplicação de drone representam 30 dias de aplicação tratorizada com um funcionário”, afirma Bortolini. Este método não só economiza tempo, mas também reduz o uso de insumos através de sua alta precisão na entrega dos produtos.

Mecanização e Eficiência na Colheita

Outro avanço significativo na Fazenda Chapadão é a recente aquisição de uma máquina colheitadeira, que automatiza o processo de colheita do café, retirando os frutos das fileiras de cafeeiros e depositando-os em um reservatório. Essa nova tecnologia reduz a necessidade de mão de obra, evitando a utilização de cerca de 50 trabalhadores e permitindo a colheita em um período otimizado e eficiente. Rodolfo Clímaco, gerente de agricultura da Nestlé, menciona: "Você consegue ter mais agilidade e colher o café mais maduro no tempo certo, resultando numa melhor qualidade lá no final”.

Explorando Novos Sabores: O Café Kefir

Enquanto a tecnologia avança, o mundo do café também inovou em sabor. O microlote Kefir, da torrefação Tocaya, apresenta uma bebida única com grãos da variedade arara, fermentados com água de kefir. O agricultor Edivaldo Cunha, das montanhas capixabas, extrai um produto que é descrito como limpo e dotado de um sabor extremamente doce, um reflexo da busca por qualidade no cultivo.

A Tocaya comemora 10 anos e, para celebrar, abrirá suas portas como cafeteria, proporcionando aos visitantes uma experiência única nesta sexta-feira, com a barista especialista Mari Mesquita.

Conclusão

A combinação de tecnologia avançada com práticas agrícolas sustentáveis está não apenas transformando a forma como o café é produzido, mas também assegurando um futuro mais promissor para a agricultura. A Fazenda Chapadão é um exemplo brilhante de como a modernidade pode oferecer soluções eficientes no uso de recursos, ao mesmo tempo em que promove qualidade e inovação no setor agrícola.