A religião por trás da Korin, pioneira na produção de frango orgânico no Brasil

Uma Abordagem Holística à Agricultura

A luz do sol ainda nem havia despontado quando o dia ficou marcado na granja da Korin, localizada em Ipeúna, a cerca de 200 km de São Paulo. A rotina das galinhas de penas castanhas avermelhadas começou quando a caminhonete partiu, cargada de ovos frescos. Logo, as galinhas foram liberadas para explorar os arredores, ciscando livremente e aproveitando uma vida sem os limites impostos pela produção convencional.

O Grupo Korin, que em japonês se traduz como "círculos de luz", expandiu sua atuação além da produção de frangos orgânicos. Ele também abrange a criação de ovos, hortaliças, carne vermelha, peixes, mel, e até fertilizantes naturais obtidos pela fermentação de resíduos orgânicos. Porém, o jeito como tratam seus animais é o que realmente os diferencia; sem antibióticos e com uma alimentação livre de transgênicos, os animais vivem em ambientes muito mais saudáveis e respeitosos.

Espiritualidade e Sustentabilidade

Em um gramado florido, um ritual espiritual é realizado anualmente em homenagem aos animais abatidos. Embora essa prática possa parecer inusitada para o agronegócio, ela ecoa os princípios da Igreja Messiânica Mundial, fundada pelo filósofo japonês Mokiti Okada no início do século XX. Não apenas um movimento religioso, mas uma filosofia que valoriza a saúde, a harmonia com a natureza e uma alimentação saudável.

A trajetória de Okada, que superou uma grave doença através de uma dieta natural, moldou os pilares da Korin. Para os messiânicos, a alimentação saudável é um caminho para o que chamam de Paraíso Terrestre, e a agricultura natural tornou-se um dos pilares da sua espiritualidade. Nos anos 1970, o primeiro polo agrícola foi criado, e à medida que a congregação cresceu, essa experiência se transformou na empresa que é hoje.

Desafios e Superações no Mercado

Nos anos 90, a Korin adentrou um mercado cético em relação à alimentação orgânica. Edson Matsui, presidente da empresa, lembra que na época eram desfavorecidos e vistos como irresponsáveis. No entanto, após mais de três décadas, a Korin se consolidou como referência na carne de frango natural e agora atinge uma gama diversificada de consumidores em todo o Brasil, incluindo restaurantes e até a indústria de ração.

O Modelo de Produção e a Importância dos Parceiros

Uma das chaves para o sucesso da Korin é seu rigoroso controle de qualidade. Ao não operar granjas próprias, a empresa forma parcerias com agricultores que passam por treinamentos e inspeções para garantir que seus métodos estejam alinhados com os preceitos da Korin. Esses produtores se tornam parte do que eles chamam de "horizontais", trocando experiências e aprendendo a filosofia que respira a vida da marca.

Embora alguns como Willian e Ana Cláudia tenham experimentado um "divórcio" temporário da Korin, eles descobriram que a produção convencional não era a resposta. Mais do que lucro, a relação com os animais e a qualidade do alimento faz com que voltem para o caminho alinhado com seus valores.

A Pioneira de um Novo Tempo

Com cerca de 17,5 mil aves abatidas diariamente, a Korin representa apenas uma fração do total da avicultura nacional, mas seu enfoque em produção ética, responsável e espiritual a coloca em um espaço de destaque no mercado. Cada animal criado carrega consigo não apenas um valor nutricional, mas um legado de respeito e gratidão que reverbera dentro da comunidade messiânica e, cada vez mais, na consciência de um consumidor que busca qualidade e responsabilidade.

A Korin não é apenas uma empresa produtora; é um exemplo poderoso de como a espiritualidade e a alimentação podem coexistir e prosperar. Em um mundo que busca mais sustentabilidade e conexão com a natureza, a história da Korin serve como uma inspiração e um guia para o futuro do agronegócio.